点てる

3月末に福岡県に引っ越してきた主婦。2016年1月長女出産、2017年7月長男出産。

よく笑う子とチョコレートの因果関係はわからないがチョコスコーンはよく食べてる

金曜日は娘ちゃんの歯医者と息子くんの予防接種にいってきました。
娘ちゃんは上の前歯2本にちいさな穴っぽい凹みが出来てきて、乳歯の虫歯って白い歯のまま進行するってどっかで見たので、早めに一度診てもらった方が良いかなあと思って。フッ素も塗ってもらいたかったし。
娘ちゃんは相変わらず歯医者さんで大泣き。診断は、治療の必要はないけど幼稚園の入園のときとかに要注意乳歯って言われるかも、とのこと。
フッ素はリンゴ味でした。フッ素って一瞬で塗り終わっちゃうんだねー。つぎは5月頃です。
息子くんは5ヵ月のBCG。あらかじめ、乾かすあいだ肩出してなきゃいけないから前開きの肌着があったら持ってきてねって言われてて、前ボタンの肌着と、脱がせやすいようにカバーオールもファスナーのものを着せていきました。
注射のときちょっと泣いただけであとはニコニコしてた息子くん。病院のスタッフさんたちにも「すごい笑うね~」って褒めてもらって、というか、むしろ笑い過ぎてミルクが口から零れちゃって「笑い過ぎだね」って笑われてました。笑の文字がゲシュタルト崩壊

妊娠中にチョコレート食べてるとよく笑う子になるって発表はフィンランドの大学かどっかだっけ。
妊娠中はずっと悪阻がひどくて、それこそ産まれる瞬間まで胃酸と戦ってたからそんなに意識してチョコレート食べてた記憶は無いけど、さいきんに関して言えば、スコーンにハマってます。

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あまりにしょっちゅう食べてるので、買いにいくのも面倒になってきて、時間があれば焼いてます。
基本的におおざっぱだからお菓子作りはニガテなんだけど、スコーンはざっくり作れちゃう。

特に求められてないけどレシピ。


【材料】(8~9個分)
薄力粉 200gくらい
ベーキングパウダー 10gくらい
砂糖 10~15gくらい
バター 50g
卵 1個
牛乳 適量
板チョコ 1枚

材料はぜんぶだいたいで大丈夫。甘さ控えめなので甘い方が好きなら砂糖の分量を足してください。
手順写真は倍量です。


【作り方】
①薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をちょっとおおきめのボウルで混ぜておく。粉を振るったりとかは特にしないです。泡立て器でぐるぐるー。


②バターを1センチ角に切る。冷たいままで大丈夫だけど、固すぎると磨り混ぜるときに指が痛くなります。

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③切り分けたバターを①のボウルに投入。

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親指と人指し指でバターを潰しながら粉類と磨り混ぜる。だいたいでOK。

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④卵と牛乳を入れてヘラで軽く混ぜる。牛乳はすこしずつ様子を見ながら。

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多少「粉っぽいかな?」くらいの方が後からべたつかずまとまる。
卵は無くても作れる。卵が増えるほど焼き上がりがサクサクしてクッキー感が増す気がする。


⑤生地がまだ粉っぽいうちに板チョコを砕いて混ぜ混む。

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わたしは甘過ぎない方が好きなのでブラックチョコレートを使います。


⑥生地が一纏まりになるまで手で混ぜる。生地が弛かったら薄力粉を、粉っぽ過ぎたら牛乳を足して微調整。

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しっとりして生地が指にくっついてこないくらいが扱いやすくてベスト。ベタついても冷蔵庫で寝かせれば多少乾燥してマシになるし打ち粉すればどうにかなる。


⑦ラップをして冷蔵庫で30分~1時間くらい生地を寝かせる。すぐに焼いても○。


⑧生地を2~2.5センチくらいの厚さに伸ばして切り分ける。

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写真は四角くして3×3で切ったもの。

円形に伸ばしてケーキみたいに8等分するのもアリ。
表面に卵や牛乳を塗っても塗らなくても。


⑨200℃のオーブンで20分くらい焼く。
ウチのオーブンは古いので焼き時間が40分くらい掛かるんだけど実家で焼いたときは15~20分くらいで焼き上がったから、ご自宅のオーブンの性能で判断してください。

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できあがり。
板チョコの代わりにプロセスチーズを角切りにして混ぜてもおいしいです。もちろんプレーンでも。

ドタバタぐったりお正月②

お正月はまだまだ続く。

◆2日
発熱。まさかの。
なんか寒いなーと思ってたら、あれよあれよと38~39℃の高熱に。せっかくおせちがんばったのに食欲無い。というか何も食べられない。
おせち消費は旦那さんと娘ちゃんに任せ、お風呂に入る気力もなくソファに座ってウトウトと過ごしていたら一日が終わってた。
大掃除からほぼノンストップで動いてたから疲れが出たのか、それとも厄年だからなのか。


◆3日
なんとか解熱したので、初詣と厄払いにいく。
高熱だったから「ひょっとしたらインフル……?」とも思ったけど、だったらもっと高熱が長引きそうなものだし、謎。
東京在住のときは結婚式(神前だった)から始まりいつも芝大神宮にお世話になってたから、参拝する神社の主祭神はあんまり変えない方がいいかなあとも思ったけど、福岡市近辺で天照大御神をお祀りしているのはお櫛田さんくらいで、絶対混むじゃん。しんどい。というわけでこのあたりの氏神様へのご挨拶も兼ねて近場の神社へ。
わたしは今年が大厄だから厄払いと、初心者マークだから交通安全の御守りは必須。お払い中に太鼓の音に反応して娘ちゃんがパチパチ拍手したのには思わずちょっと笑ってしまった。そうだね、神主さん太鼓上手ね。

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寒かったから屋台でおしるこを買って、娘ちゃんには水風船を。
そういえば買った水風船どこいったんだろう。あの日以来見掛けないな。


◆4日
熊本旅行一日目。
昨日初詣を強行したのはこのためだった。のどの痛みと頭痛はあるけど、わたしより息子くんの咳の方がげしょげしょと心配な感じだったから、もしものときのために母子手帳忘れないようにしようってあれほど! 思ってたのに! 用意したリュックごと忘れました……ほんとにごめん……。
高速に乗って暫く走ってから気付いたから引き返す気力も時間もなく。携帯用の粉ミルクも水筒も忘れたリュックの中だったんで「下道でドラッグストア寄らなきゃね」なんて話してたんだけど、黒川温泉って秘境だね……。結局、宿に着いてからスタッフさんに粉ミルク売ってるようなとこ聞いて、後から旦那さんに車出していってもらいました(わたしは本調子じゃないから留守番)。
娘ちゃんはお出掛けがたのしいのか終始ハイテンション。
寒い中を歩いて温泉街に出たんだけど、娘ちゃんは坂道も階段もなんのその。きゃあきゃあ騒ぎながら走り回ってニコニコしておりました。

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川沿いの柵のすき間、結構危ないとこあるからちいさい子は要注意です。意外と車通りも多いし。
坂道だしこじんまりとしたお店が多いから、温泉街歩くならベビーカーじゃなくて抱っこ紐がオススメ。
パティスリー麓で食べたシュークリーム、サックサクでおいしかったなー。シューラスクもおいしいって旦那さんが言ってた(いつの間にか無くなってた)。

www.kurokawa-roku.jp

テンションMAXな娘ちゃんに笑顔で顔面を蹴られながら就寝。


◆5日
熊本旅行二日目。
アラームと共に飛び起きた娘ちゃんに続いてもそもそと起き出すおとなたち。
部屋の障子戸を開けると、雪。めっちゃ雪。大雪。これには運転手の旦那氏もどんより。
旅行前から雪予報だったから、あらかじめタイヤチェーン買っておいて大正解。この日の行き先は阿蘇ファームランド。標高が高いから思いっきり雪の山道でチェーン規制かかってました。
着いてみたら積雪で駐車場の白線が見えない。雪だし開園時間ちょうどだしで車も疎らだったから、だいたいの目測で駐車してミルクファームのインフォメーションへ。
動物ふれあい体験を予約してて、雪めっちゃ降ってるけどふれあいできるのかなって不安だったんだけど、室内部分もあるからいちおう雪でも大丈夫とのことで、クッソ寒い通路を歩いてふれあい動物王国へ向かいます。
柵の中に入ると屋外広場があって、一面真っ白な中にマーラの群れが。見た目はなんか、肢が長いネズミ……? ウサギ……?
朝一だったのと雪模様で人がいなかったのとで、動物たちの食い付きがヤバイ。エサ持ってないわたしのところにまでマーラが寄ってきて前肢を上げてスンスンしてくる。やめてくださいこの哺乳瓶はウチの息子くんのごはんです!

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娘ちゃんは背丈ほどもありそうなマーラやカピバラに臆することなくエサをあげてましたが、突然泣き始め。何かと思ったら間違って齧られたっぽいです。ドッグフードっぽい固形エサも娘ちゃんの指もおなじような大きさと色だったからなあ。勘違いしたのかもなあ。
除菌ウェットティッシュと消毒液と塗り薬とカットバンは常備しているので応急処置。噛まれたから怖がるかもと思ったけどそんなことはなく、娘ちゃんは笑顔でマーラの群れに囲まれておりました。ぅゎょぅι゛ょっょぃ。
ちっちゃい子にエサやり体験させるなら、カット野菜のエサを買った方が良いと思います。両方売ってた。
カピバラさんはのんびりな性格みたいで、エサが自分の周りにばら撒かれても気付かないんですね。飼育員のおねえさんに言われてのそのそ食べ始めたのも一匹だけだったし。寒いのは不得手みたいで、薪ストーブの周囲に何頭もみっしり陣取ってたのが可愛かった。まだ火入ってないのに。
ずっと外だと凍えるなと思ってたらウサギやモルモットや梟といった小型の動物は室内に居ました。あったかーい。
ウサギはだいたいのそのそしてる感じだったけど、モルモットはわさわさと群がってきました。

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足元が悪かったのもあるけど、着替えと長靴は必要だったなあと。まあ、用意しておいた予備の着替えはリュックの中だったんだけどね……! つくづくやらかしたよね……!

娘ちゃん大興奮の動物王国のあとは、わたしにとってはメインイベントと言っても過言ではない、ミルクファームへ。
ASOMILKのお高い飲むヨーグルトとチーズタルトを買い、お土産に生チーズ饅頭、一五九二もゲット。ソフトクリームは濃厚なのにさっぱりしてるって前評判通り、さらっとした咽喉越しで食べやすくておいしかったです。欲を言えば寒くなければもっと良かった。
なんやかんやでほくほくで帰路に着きました。
蛍丸サイダーにもお目に掛かれたしね!

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駐車場に戻ると雪も溶けてて、輪止め一個分、白線跨いで車体半分ずれてました。混んでなくて良かった……。失礼しました……。


怒涛の冬休みだったわけなんですけど、息子くんのげしょげしょは早くに治まったものの、わたしの咳はずっと続いていて、咳のし過ぎで頭痛がするし鳩尾のあたりがずしっと重いんですよね。まだ暫く続くようならおとなしく病院にいこうと思います。

ドタバタぐったりお正月①

あけましておめでとうございます。
なんやかんやで2018年なわけなんですけど、正月早々ぐったりしています。
今年はどうにかお年賀イラスト描けたので(まだ印刷してない)新年のご挨拶はまた日を改めてすることにして、年始のあれこれを早足で振り返っておきたいと思います。忘れないうちに。

 

◆元旦
大晦日から作り続けているおせち作りが終わらず何日目かの徹夜。寝てなさすぎてテンションがおかしい。
早朝4時、紅白なますとお雑煮を作ろうとして冷蔵庫の野菜室を覗くも、大根が……無い……。痛恨のミス。
仕方ないから24時間営業のスーパーに買いに出る。元旦の早朝、まだ暗い中疾走(寒いから)。しかし、ピンポイントで大根は売り切れ。まじかー。
つぎの入荷が朝8時半と言われたのでスーパーをハシゴ。奇跡的に二袋残っていた大根(2分の1カット)を手に入れレジへ。若干萎びているが致し方あるまい。なますなんて塩揉みしちゃうしへーきへーき。

出来上がったおせちはこれ。
今年はできるだけ娘ちゃんもいっしょに食べられるようにメニューを組んでみました。

★は出来合いのものを買ってきて盛り付け。

 

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一段目。

 

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紅白かまぼこ(手綱切り) ★
たらこの昆布巻き
だて巻き ★
たたきごぼう
黒豆 ★
栗きんとん
手毬きんとん(カボチャ、揚げさつまいも)

手綱切りは厚く剥き過ぎると切れやすくなって難しかったけど、薄過ぎても強度がなくて切れやすかったからつまり難しかったよ。
手毬きんとんは爪楊枝で模様をつけました。余ったカボチャきんとんはスコーン生地に混ぜておいしくいただきました。

 

二段目。

 

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海老の大葉はんぺんボール
小海老甘露煮 ★
数の子
松風焼き
ローストビーフ

ローストビーフは切り出した瞬間から乾燥して色がわるくなるって聞いてたから心配してたけど、意外と劣化しなかったかな。
数の子豆は山形の実家から送ってもらった秘伝豆を使ったんだけど水で戻したら思ったより膨らんですごい量になったから、乾燥豆は少しずつ使おうと決意。


三段目。

 

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お煮しめ


飾り切りはやっぱり時間かかるー。
落し蓋にアルミホイルを使って、冷めるまでそのまま放置してたら接地面が一部剥がれて色移りしてしまったので、落し蓋にはクッキングシートか専用商品を使おうと思いました。

 

今年は秘伝豆といっしょに小豆ももらったからあんこも煮たよ。
後ろに写ってるオレンジ色のは蜜柑ジャム。

 

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おしるこうまし。
あんこは自分で煮た方が甘さ調節できて良い。
紅白なますは、実家の味付けが酢が強すぎて好きじゃないので砂糖多めでついでにすりごまと混ぜたら好評でした。
柚の皮乗せようと思ってたけど丸々1個は量的に多いし価格が高いね……。

当たり前だけど、元旦でも働いてるひとはいるんだよなあ。おつかれさまです。

長くなったから続く。

【2017年】1歳児と0歳児のクリスマス

今更感バリバリだけど書いてる暇なかったー。

1歳と0歳のクリスマスがどれだけ記憶に残るかは別として、主として娘ちゃんを猫っ可愛がりしている旦那さんがサンタさんする気満々だったので、24日は全力でクリスマスしました。
しかし前もってプレゼントを用意していなくて23日になってみんなでトイザらスに買いにいったから、サンタさんからではなく思いっきりパパからのプレゼントになりましたが。
娘ちゃんには自分で選ばせてみようとしたんですが、野放しにするとあっちでもこっちでも「あーっ!」っと反応するのでキリがないしどれが良いのかよくわからない。結局、娘ちゃんには前々から見繕っていたアンパンマンブロックを。

ブロックラボ はじめてのブロックワゴン(アンパンマン)

ブロックラボ はじめてのブロックワゴン(アンパンマン)

アンパンマンの頭と身体が別々のブロックだから、娘ちゃん顔パーツだけ持ってきては差し出してくる。「アンパンマン、新しい顔よ~」なんてバタコさんの真似していっしょに遊んでます。

旦那さんが娘ちゃんに掛かりっきりだったので、息子くんにはわたしが選びました。

コンビ くるくるゆらリン2

コンビ くるくるゆらリン2

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どんな玩具をプレゼントしても娘ちゃんにとられるような予感はしつつ。
まだひとりでお座りもできないし、うつ伏せの姿勢もちょっとしかもたないから、ずっと天井ばかり眺めているのもつまらないだろうなあと。
同様の理由で、パパ方のご両親からはおやすみホームシアターをいただきました。娘ちゃんには新しい靴。

ディズニーキャラクターズ 天井いっぱい!!おやすみホームシアター

ディズニーキャラクターズ 天井いっぱい!!おやすみホームシアター

いまのところ娘ちゃんの方が気に入って毎日おやすみ前に使ってます。
これ、15分、30分、45分でタイマー設定できて勝手に電源オフになるんですけど、寝かし付けようとしても娘ちゃんなかなか寝てくれないうえ、電源が切れるともう一回って何回でもねだってくるんですよね。「もう寝なさい」って放っておいたら勝手に電源点けてました……見てるんだなあ……。

クリスマス当日はわたしの免許の試験だったので、プレゼントもご馳走もクリスマスイヴに詰め込みました。

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うちの電子レンジ兼オーブンはかなりの古株なのでなかなか焦げ目がつかないんですが、じっくり火だけ通して最後の仕上げにグリルに入れて、ほかのことしてたら一瞬で焦げ焦げになりました。クリスマス用にって前日深夜に漬け込んでおいたのに……悲しい……。

【2017年12月】おうちごはん写真

12月は誕生日にクリスマスに大忙しでした。まさに師走。
夕飯のほかに昼食と娘ちゃんごはんの写真も混ざってるので今回からタイトル変えてます。
ではさっそく。

 

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蕪と鶏ももと豆苗の塩炒め、いんげんの白和え、玉ねぎのかき玉汁。

 

 

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すきやき、買ってきた白菜の漬け物。

 

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にんじんといんげんの肉巻き、いなり寿司(胡麻入り酢飯、ちりめんじゃこ山椒)、茶碗蒸し、買ってきた白菜の漬け物の残り。

 

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ふろふき大根、じゃがいもの明太マヨ、絹さやと豆腐のすまし汁。

 

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肉吸いきしめん、たたきごぼう、和風ハンバーグ。

 

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旦那さん誕生日の朝食。
鱈の西京焼き、豚汁、納豆ごはん。

 

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旦那さん誕生日の昼食。
続・豚汁、アボカドマグロ丼。
マグロこぼれてる。

 

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旦那さん誕生日夕飯。
キーマカレー、ヤングコーンとベビーリーフのサラダ、大根とカイワレの生ハムロール。

 

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番外。
予約しておいた旦那さん誕生日ケーキ。
蝋燭の火がウサギの耳みたい。

 

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ちくわの磯辺焼き、生ハムのユッケ、舞茸と豆腐と大根おろしのお味噌汁。

 

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旦那さんリクエストの茄子焼き、ズッキーニと枝豆の白和え、鶏団子汁。

 

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ぶり大根、鮭と枝豆ときのこの炊き込みご飯、ラーポンきゅうりと大根、花麩のお吸い物。

 

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ぱっかーん

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カリカリチーズ納豆、パングラタン。

 

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シメジと玉ねぎのペペロンチーノ、ミニトマトのマリネ。

 

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肉じゃが、ネギめんまチャーシュー、玉ねぎのかき玉汁。

 

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鮭ときのこと絹さやのバター醤油パスタ、かぶとベーコンのミルクスープ。

 

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鍋しぎ、じゃがいもとかぶとベーコンの洋風味噌汁、買ってきたこんぶ豆。

 

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海老とブロッコリーの旨塩豆腐、玉ねぎとしめじのおかか和え、茄子の味噌汁。

 

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クリスマスメニュー。
グリル野菜の盛り合わせとバーニャカウダ、カボチャのポタージュスープ、海老とタコとブラウンマッシュルームのアヒージョ、骨付きチキン。近所のケーキ屋さんで予約しておいたケーキ。
ちょっと目を離した隙に鶏焦げた。

 

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おでん。

 

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カレー、福神漬け、カリフラワーの素揚げ。

 

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年越しそば
かきあげ(玉ねぎと海老と枝豆とちくわ)、さつまいも、カボチャ、ちくわ、ごぼうの天ぷら。

 

ここから娘ちゃんごはんの写真。

 

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旦那さん誕生日の日の昼飯、マグロ丼娘ちゃんバージョン。
キノコとか人参とかカイワレといっしょにマグロのたたいたのも炒めて漬けダレで味付けてアボカドだけ後乗せした。

 

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鶏団子のクリーム煮。

 

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鮭とポテトのパングラタン。
娘ちゃんは鮭だけほとんど残した。

 

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茄子とトマトのチーズ焼き、納豆ごはん。

 

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シチュー。